【試菜】毛豆豆腐

作法比想像中的簡單，但做出來後還需要很多調整就...

【試菜】毛豆豆腐

作法比想像中的簡單，但做出來後還需要很多調整就是了。
　
旁邊的綠色泥是濾出來的毛豆渣，出乎意料的美味，於是保留下來。
　
吃的時候淋一點淡醬油或八方醬汁，沾些山葵，很適合在微暖的夜裡配一杯加冰的燒酎。

---